دولمة الفلفل الاخضر

المقادير
-حبات فلفل حسب عدد افراد العائلة منزوع اللب
-2حبات طماطم مرحية
-مغيرفة فلفل اسود
-مغيرفة كمون
-مغيرفة قرفة
-ربطة قسبر
الحشو
-كمشة ارز
-ملعقة صغيرة فلفل اسود
-ملعقة صغيرة قرفة
-ربطة قسبر مفرومة
-ربطة معدنوس مفرومة
-لحم مرحي
طريقة التحضير
ضعي الطماطم والالبهارات في طنجرة مع القليل من الزيت بعد دقائق مرقي وتركيها لمدة 10دقائق
ثم قومي بخلط مقادير الحشو .احشيها في حبات الفلفل. بعد ذلك قومي بوضعها في مقلاة للقلي اقليها حتى يصير لونها ذهبي .
اتركي حبات الفلفل تبرد للحظات .ثم قومي بتقشيرها
ضعيها في الصلصة المحضرة سابقا اتركيها على نار هادئة حتى تتشرب
ضعيها في طبق التقديم قطعيها وافرغي عليها الصلصة