العمر : 31عدد المساهمات : 107تاريخ التسجيل : 01/04/2010علم الدولة :
موضوع: المثوم الجزائري الثلاثاء 13 أبريل 2010, 13:57
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته المقادير : كيلو لحم مفروم كزبرة بصلة فلفل اسود ملح لوز محمر للزينة التحضير: نقطع الكزبرة نفرم البصل نخلط اللحم مع نصف البصل و الفلفل الأسود والملح والكزبرة نشكل منه كويرات حتى يتم تشكيلها بهذا الشكل نضع في قدر السمن مع باقي البصل حتي يشقر ثم نضيف الكويرات وقليل من الماء نزينها باللوز المحمر وتقدم إما مع الخبز الفرنسي أو مع الأرز ::انتهى ::
موضوع: المثوم الجزائري 
الثلاثاء 13 أبريل 2010, 13:57
